海带是海鲜吗,生活中有哪些常见的海鲜
我相信大家在日常生活中见过海带,也吃过海鲜,那么大家知不知道海带是海鲜吗?生活中又有哪些比较常见的海鲜呢?
一、海带是海鲜吗
海鲜一词一般指的是动物,而海带是植物,叫海带为海味,或许更恰当。所以说海带算不上海鲜。海带又叫江白菜,是一种可以食用的海藻,又宽又长,表面滑腻,尝起来也非常美味。
海带有多种烹饪方法,海带是一种营养价值很高的蔬菜。海鲜多指海产动物,包括鱼虾、乌龟、螃蟹等。所以从严格意义上说,海带属于海产植物食品,不属于海鲜。
二、生活中有哪些常见的海鲜
1.首先是螃蟹,我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江中下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等地方出产的大闸蟹为上品。螃蟹富含蛋白质,常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
2.还有鱿鱼,鱿鱼又叫枪乌贼,它的营养价值也很高,是名贵的海产品。牡蛎,牡蛎是软体动物,有两个贝壳,其中的肉可以食用,依附寄生的动物,在咸淡水交界处所产的牡蛎最为肥美。
3.扇贝的壳、肉、珍珠层都具有非常高的利用价值,扇贝的肉质也十分鲜美,营养丰富。扇贝通常的处理方法是通过黄油煎制,无论是在东方还是西方,扇贝都是一种非常受欢迎的贝类食物。
4.蛤蜊属于软体贝类,煲汤、炖菜,或者单独吃都非常美味。贻贝亦称海虹,也叫青口,属于软体贝类,清蒸、白灼、红焖、鲜炸、炒吃和煲汤等均可。
海洋的食物是自然对人类的馈赠,十分新鲜,滑嫩无比的海味放入口中的那一刻,肥美的肉汁在唇齿间瞬间炸开。拨动着你的舌尖,拨动着你的情绪,鲜甜、醇厚、浓郁等等这些感觉一股脑的淌进了你的嘴里,沁入了你的心田,而后百转千回,回味无穷,在享用的同时,我也呼吁大家能够珍惜海洋食物,保护海洋环境,大家对海带是否属于海鲜这一问题也应该有了充分的了解吧。
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