三鲜面是哪三鲜
专业问答2.04W
鸡汤、鱿鱼、香菇这三鲜。三鲜面又称孝子面,相传伊尹的母亲常年卧病在床,他为母亲用鸡蛋和面,蒸熟后用油煎,然后用鸡、猪骨及海鲜炖汤浇在面条上,方便食用,也可以保存很久,并且帮助母亲身体恢复健康,所以三鲜面又称为孝子面。三鲜面是乐清清江的一种地方特色面,有另一种说法,乐清清江的渔民在出海捕鱼时捞到什么海鲜,不值钱的就自己吃掉,和面放在一起,传承下来成为了今天的三鲜面。现在的三鲜面配料很多,不只有鸡汤、鱿鱼和香菇还有虾、蔬菜等各种,营养很全面。
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葵花籽和瓜子都是果实对吗
对。葵花籽和瓜子指的是同一种食材,为向日葵的果实。葵花籽别名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分布于世界各地。葵花籽的口味比较多,包括原味葵花籽、绿茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒盐口味葵花籽等。保存葵花籽时,将葵花籽装入食品袋中密封好,放在阴凉通风处...
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荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗
不一样。荷包蛋和煎鸡蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎鸡蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋会比较的细嫩,煎鸡蛋则会比较香、酥。鸡蛋的做法有多种多样,还可以制作鸡蛋羹、香酥蛋挞、鸡蛋灌饼、菠菜鸡蛋糕、番茄鸡蛋汤等美食菜肴。...
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牛肉干酸了是变质了吗
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闵菜的口味特点是什么
口味独特。闽菜的烹饪手法多样,包括蒸、炒、炸等。闽菜的菜品丰富,包括佛跳墙、醉排骨、鸡茸鱼唇、南海金莲、鸡丝燕窝、荔枝肉、白斩河田鸡、翡翠珍珠鲍、肉米鱼唇等,醉排骨是传统名菜,制作的主要材料为排骨,辅料包括葱花、食用盐等,成品口感外酥里嫩,香味浓郁。...