烤箱做蛋糕怎么做

1、蛋清蛋黄分离，蛋黄中倒入纯牛奶、玉米油、低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒。

2、蛋白打至发泡，蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄中，将蛋糕液倒入蛋糕模具中，最后放入烤箱中层用160度烤40分钟。