芋头如何挑选

1、可以根据芋头的外形入手，在挑选芋头时尽量选择大一个点个头的芋头，因为大一点的也证明它成熟度高，最好还粘着少量的泥土，这样的芋头会更加的新鲜口感更加的好。

2、芋头水分含量较高，如果是同样体积大小的芋头，选择重量越轻，口感就越好。