白萝卜需要焯水吗
专业问答3.19W
不需要。白萝卜是普遍的食材,含有的水分比较多,烹饪时焯水不仅会造成营养流失,而且还会影响白萝卜的口感。白萝卜的烹饪方式多样,可以炒制、煮汤、入馅、制作丸子、凉拌、腌制等。白萝卜可以洗净去皮后单独清炒,或是同胡萝卜一起炒制,也可以同排骨、胡萝卜一起煮炖。
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豌豆掐了尖还会结豆吗
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凉油。用热油煎荷包蛋容易出现中间蛋黄不熟二点情况而且蛋清很容哟就被煎糊,因此煎蛋的时候油刚倒入锅中就可以打入鸡蛋,之后用小火慢慢煎,煎鸡蛋的时候一定要煎熟之后再吃,这样可以将鸡蛋中的细菌全部杀死,用凉油小火煎3分钟的时间就可以出锅了。...
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