有关山西的精选知识

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山西水揪片的做法，山西水揪片怎么做

“山西水揪片--咸鲜口味，主副食都有了。”食材明细主料面粉（300克）猪肉（适量）辅料凉水（150克）黄瓜（1个）胡萝卜（1个）洋葱（1个）花生油（30克）料酒（15克）酱油（15克）葱（5克）姜（3克）蒜（3瓣）香油（5克）配料盐（3克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...
炸油饼的做法【山西】炸油饼炸油饼怎么做

“炸油饼应该也算是一款记忆中的美味菜肴了，面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。”食材明细主料油条粉（500g）辅料鸡蛋（1个）水（330ml）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸油饼的做法步骤1、鸡蛋打散，和水搅匀2、把水一点点儿的...
美味的辣炒山西老咸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟前些日子，回婆婆家，婆婆给做好的老咸菜。老咸菜在我们山西好多地方都会吃的一种下饭菜。是用白萝卜或大头菜腌制好之后，可以通过蒸或者熬煮，之后晾干就做...
最爱吃辣炒山西老咸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣炒山西老咸菜是一款咸菜的做法，这款咸菜的盐分含量比较高，但是吃起来还是比较好吃的，所以是一款不错的美食，这款美食不能大量的吃，吃了以后要记得补充水...
肉末土豆丁西红柿卤的做法山西特色肉末土豆丁西红柿卤肉末土豆丁西红柿卤怎么做

“山西面食系列里介绍的饸饹面，就忘记给大家介绍卤料了，真不好意思，在这里补上。”食材明细主料煮肉末（100克）土豆（适量）西红柿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半...
正宗山西刀削面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟很多小伙伴都非常喜爱吃面食，身为山西人的我独爱吃面食，尤其是面条了，其实面条的做法特别的简单，而且面条是非常好消化的食物，经常吃对胃也特别的好。山西...
我爱吃山西炒面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟山西炒面是我比较爱吃的一款面食，是干面条和鸡蛋做成的美食，比较不错，营养比较丰富，所以大家都比较喜欢吃的美食，对身体也是比较好的一款美食，这款美食的口...
山西过油肉的做法不简单的家常菜【山西过油肉】山西过油肉怎么做

“过油肉应该算是山西名菜之一，好多朋友初闻“过油肉”不知为何物？听名字以为是油炸肉一类，见菜品觉得不过炒肉片罢了。。。其实“过油肉”绝不是炒肉片那么简单，一道好的过油肉要求：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软...
美味的山西刀削面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：300水：130辅料排骨：适量高汤：适量小葱：适量红椒：少许具体步骤称量好面粉和水。这是削面刀，这种削面刀非常好用，比传统削面刀好掌握。和好面后用潮湿...
美味的山西哨子面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟山西哨子面是一道非常美味的面食，做法很简单的，非常容易学习，而且山西哨子面里面有很多的蔬菜，营养价值是非常好的，山西哨子面也可以搭配自己喜欢吃的蔬菜...
美味的山西过油肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒜薹：1把里脊肉：200辅料淀粉：2小勺醋：适量鸡蛋：1个盐：适量老抽：适量鸡精：适量十三香：适量黑木耳：适量具体步骤1.野生黑木耳凉水泡发（可加入少许淀粉利于杂质沉淀...
山西拌汤的做法，山西拌汤怎么做

“拌汤是我们山西太原比较有特色的一道主食，大街小巷里经常可以看到挂有烙饼拌汤村的招牌，甚至还有起名叫李大娘烙饼拌汤的。不要被字眼所迷惑，其实我们这的拌汤是以面粉为主要食材，加水调成小颗粒的面疙瘩，再与配菜一同煮...
山西小火锅加盟费需要多少钱？

小火锅是山西的一家主打制作美味的火锅而出名的美食店哟，火锅不仅是选用上等的优质食材，而且还有总部提供的各种口味的底料，所以小火锅不仅是颜色非常的好看，还和各种食材搭配在一起，非常好吃，那么山西小火锅加盟费需要多少...
香喷喷的山西焖面，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟山西焖面是一个适合各种人群的面，各地都有不同的美食，山西焖面由于其特殊的制作和味道而出名，它制作起来简单方便，不给你会不会做菜，这份菜一定很容易，并且...
山西焖面的做法，山西焖面怎么做

“焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西、陕西、河南、河北、北京等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。虽然做法类似，但是河南的卤面和我们山西的焖面，口感区别还是很大的...
家常菜山西小炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉：适量蒜苔：适量洋葱：适量辅料红椒：适量葱姜：适量水：适量生粉：适量酱油：适量醋：适量油：适量具体步骤1.肉切丝，用生粉、水、酱油充分搅拌，腌上。葱姜切丝，洋葱和红...
爽口的家常水煮菜（山西）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常水煮菜（山西）美味可口，香醇可口，荤素搭配得当，色泽艳丽，营养丰富，制作过程简单，既安全又省钱更重要的是自己可以随心所欲的添加食材、调料等，也是一道下酒...
山西洪洞大槐树的做法【山西】春款皮之山西洪洞大槐树山西洪洞大槐树怎么做

“我姓行，这个姓比较少，在家乡却很常见。有一年，有个邯郸人寻祖，寻到我们这里。他说他在河北长大，从小到大周围都没有同姓的，每每他告诉人家他姓行，别人都会奇怪，竟然还有这个姓！他问爷爷他来自哪里，爷爷说，你的小脚趾指甲分成两...
山西小酥肉的做法，山西小酥肉怎么做

“今年似乎小酥肉非常地流行，很多四川的火锅店都有酥肉卖，既可以作为小食，也可以烫在锅里吃。山西小酥肉是在山西流传最久的民间宴席菜，做法保留了乔家八碗八碟的精髓，经过炸、烩、蒸多道工序才能完成，夹一块入口却酥而不烂...
家常的山西小炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉：适量蒜苔：适量红椒：适量洋葱：适量辅料葱：适量生粉：适量水：适量酱油：适量姜：适量醋：适量油：适量具体步骤1.肉切丝，用生粉、水、酱油充分搅拌，腌上。葱姜切丝，洋葱...
地道的山西刀削面怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟山西刀削面是一种以刀削的面，远近闻名。用刀擦，擦，擦，一片又一片削出来的面，边薄中厚，凌锋分明，形似柳树叶，入口外滑内筋有嚼劲，软而不碎，越吃越香，再加上鲜美的...
山西名吃糕有哪些

1、闻喜煮饼：饼身为白色，口感酥酥软软，甜而不腻，既有松柏的香味，又带有芝麻的香气。2、芮城麻片：口感酥脆香甜，芝麻片非常的薄，像一层纸，吃到嘴里能够感受到芝麻浓浓的香味，有一股天然的红糖蜂蜜的味道。3、杞县养胃糕：采用的面...
自制辣炒山西老咸菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸咸酥酥脆脆的老咸菜，跟辣椒一起炒，口感真的是超级棒的哦，木耳跟芹菜拌在一起，味道还是挺可口的，今天要跟大家分享的菜就是——自制辣炒山西老咸菜，可以适...
山西甑糕的做法，山西甑糕怎么做

“我每一次到外面尝过了山西的正高，感觉不是很难！回家找来视频资料和材料自己做就成功了！香，软，糯非常好吃！”食材明细主料红枣（十个）糯米（适量）辅料葡萄干（少许）芸豆（少许）调料白糖（少许）红糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山...
山西油泼面的做法，山西油泼面怎么做

“不必太纠结于当下，也不必太忧虑未来，人生没有无用的经历，当你经历过一些事情后，眼前的风景已经和从前不一样了。”食材明细主料牛肉（适量）面剂子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）辣椒面（适量）米醋（适...