有关面包的精选知识

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大蒜茴香面包的做法，大蒜茴香面包怎么做

“馒头面包相比较，还是面包的营养价值高很多。首先，高筋面粉的蛋白质就比普通面粉要高出5%。通常，高筋面粉里含的蛋白质在13%-13.5%，而普通面粉的蛋白质在8%左右。再加上做面包时里面放了鸡蛋、奶粉等，所以，无论从味道和营...
全麦皇冠面包的做法，全麦皇冠面包怎么做

食材明细主料全麦粉（30克）高粉（120克）鸡蛋液（10克）糖（15克）盐（3克）干酵母（2.5克）奶粉（8克）黄油（15克）水（75ML）辅料白芝麻（适量）鸡蛋液（适量）杏子酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦皇冠面包的做法步骤1、1准备材料2、2跟一般面包...
咕咕洛夫面包的做法葡萄干柠檬口味的“咕咕洛夫面包” 咕咕洛夫面包怎么做

“那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什...
巧克力心形面包的做法情人节的礼物---巧克力心形面包巧克力心形面包怎么做

食材明细主料高筋面粉（160g）低筋面粉（28g）可可粉（12g）奶粉（8g）辅料盐（3g）糖（40g）鸡蛋（25g）水（100g）酵母（3g）黄油（20g）核桃（5粒）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力心形面包的做法步骤1、将五粒核桃敲碎取出核桃仁，再掰成小块。2、将所有...
面包的做法第一次烘烤~~面包面包怎么做

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料黄油（适量）白糖（适量）发酵粉（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）面包的做法步骤1、鸡蛋搅拌好。2、把黄油溶化。3、发酵粉用水化开。4、白糖也要用水化开。5、将所以材料统统倒入到盛...
面包粉蒸排骨的做法，面包粉蒸排骨怎么做

“粉蒸肉，大家一定都吃过，看到它就会想起小时侯妈妈外婆的厨艺，是那么让人回味。这个古老的配方，今天变成了超市里到处可买到的粉蒸肉粉，简单又方便，让美食随手可得。此文见本人美食博客，未经许可，不得转摘_我这道菜与众不同...
培根芝士面包的做法紫甘蓝胡萝卜培根芝士面包培根芝士面包怎么做

食材明细主料高粉（230克）糖（26克）奶粉（10克）酵母（4克）盐（1克）鸡蛋（1只）橄榄油（16克）干燥胡萝卜丝（50克）辅料培根（4片切丁）芝士（3片切丁）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）培根芝士面包的做法步骤1、除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出...
香葱面包饼的做法用面包的手法做饼更好吃—香葱面包饼香葱面包饼怎么做

“女儿喜欢吃饼，每次路过街上的饼店都要驻足观看，闻闻香气也好，因为我从来不跟她买街头小店的食物，包括面包，馒头，油饼，实在是不放心呀，现在食品的安全越来越让人担心，刚刚新闻又爆出经提炼的地沟油可以通过当前国家《食用植物...
红糖芝麻花样面包的做法，红糖芝麻花样面包怎么做

“今天做了这款面包，最适合外出游玩时带着当点心了。里边添加了红糖和黑芝麻。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效。红糖能起到补血养颜的作用。黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。而且口味也很不错的。欢迎大家都...
麦穗培根面包的做法，麦穗培根面包怎么做

“周末休假已过，周一就要上班了，明天新的一周又要开始了，还要继续为洋鬼子去卖力！抽空开炉烤几个面包，准备当做第二天的早餐，有了现成的早餐就可以睡个懒觉了，呵呵！一直以来我比较喜欢咸面包，用咸的吐司面包可以做三明治，而小圆...
黑椒葱香面包的做法，黑椒葱香面包怎么做

食材明细主料高筋粉（300克）酵母（6克）奶粉（12克）全蛋（30克）黄油（30克）辅料葱（1根（切成末））配料砂糖（54克）水（155毫升）盐（6克）融化黄油（3大勺）黑胡椒粉（1/2小勺）葱香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑椒葱香面包的做法步骤1、将高粉、糖、盐、蛋...
香肠起司饼的做法营养早餐面包精选“香肠起司饼” 香肠起司饼怎么做

“今天，做一款早餐中较理想的品种，它的蛋白质、脂肪、碳水化合物及热量等，均能达到理想的要求。这一款搭配早餐的主食是“香肠起司饼”。别小看只是一款普通的饼式面包，但它可抵得上三杯以上牛奶的营养，工作五小时人体所需...
肉松牛角面包的做法，肉松牛角面包怎么做

食材明细主料高筋面粉（450克）鸡蛋（2个）辅料芝麻（适量）黄油液（适量）配料白糖（75克）黄油（45克）酵母（2克）水（90克）盐（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松牛角面包的做法步骤1、把除黄油和肉松外的所有原料揉成面团。2、在面团中...
紫甘蓝培根面包的做法紫甘蓝培根芝士面包紫甘蓝培根面包怎么做

食材明细主料高粉（230克）鸡蛋（1只）紫甘蓝汁（适量）辅料酵母（4克）橄榄油（16克）培根（4片）芝士（3片）配料糖（26克）盐（1克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫甘蓝培根面包的做法步骤1、除馅料外的所有原料机器揉出膜。2、温暖湿润处进行基...
海苔面包卷的做法，海苔面包卷怎么做

食材明细主料高粉（200克）低粉（25克）全麦粉（25克）全蛋（35g）辅料细砂糖（20g）盐（1/4小勺）即溶酵母粉（3g）水（120g）无盐黄油（20g）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海苔面包卷的做法步骤1、后油法将所有材料混合揉至出膜。2、然后进行第一...
欧式乡村面包的做法欧式乡村面包（Poolish种）欧式乡村面包怎么做

“大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概...
可可花生酱面包的做法可可花生酱面包（汤种）可可花生酱面包怎么做

食材明细主料高粉（210克）辅料黄油（22克）全蛋（30克）汤种（90克）水（70克）酵母（6克）可可粉（10克）麦片（20克）低粉（56克）沸水（140克）全麦粉（20克）配料花生酱（适量）盐（3克）糖（40克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）可可花生酱面包的做法步骤1、准备材...
菠萝花环面包的做法，菠萝花环面包怎么做

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）糖（40克）盐（2.5克）酵母（2.5克）蛋（25克）牛奶（130克）黄油（25克）辅料菠萝（适量）冰糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠萝花环面包的做法步骤1、材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2...
白脱牛奶乡村面包的做法，白脱牛奶乡村面包怎么做

“这个配方做过太多次，已经变成仅仅为了解决早饭，不再为了做着好玩。最初的食谱来自，做过几次后逐渐改变成现在这样，因为按原方做出来味道太重，量也太大。所谓白脱牛奶，即buttermilk，国外可以买到现成的，不过也可以自己来做，只...
玫瑰花型火腿卷面包的做法，玫瑰花型火腿卷面包怎么做

“火腿片和烤肉酱的组合，是一款好吃的面包”食材明细主料高粉（250克）辅料酵母（5克）黄油（20克）蛋（25克）水（120ML）配料糖（20克）盐（5克）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玫瑰花型火腿卷面包的做法步骤1、将除黄油外的其他材料放入盆...
蔓越莓花形面包的做法普通面粉还是不太适合做面包，蔓越莓花形面包&迷你奶油小吐司蔓越莓花形面包怎么做

“这面粉的采购一直是让我很头疼的一件事，我们这边的超市没有专业的烘培用高筋面粉卖，烘培用品店又只有大包装的卖，一袋50斤我得吃到猴年马月？网购吧，就算省内，一公斤面粉只要5-8块钱，可运费得搭进去10块，真正的豆腐盘成肉价...
杏子面包的做法，杏子面包怎么做

食材明细主料高粉（140克）鸡蛋（15克）辅料白芝麻（适量）鸡蛋液（适量）杏子酱（适量）配料糖（20克）盐（1/4小勺）干酵母（1小勺）杏子酱（25克）水（55克）黄油（15克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杏子面包的做法步骤1、1准备材料2、2除黄油外所有材...
牛肉蔬菜面包的做法，牛肉蔬菜面包怎么做

“在自家厨房里做东西时，切记不要浪费，还要养成定期清理食品原材料的习惯。尤其对冰箱里的剩余食品要充分的去利用，最好不要浪费，平时要按需而购，最好是做什么便去买什么，无用的东西及食品又何必在那里堆着呢？市场那么丰富没...
萝卜椰蓉面包的做法紫甘蓝胡萝卜椰蓉面包萝卜椰蓉面包怎么做

食材明细主料高粉（230克）糖（26克）奶粉（10克）鸡蛋（1只）紫甘蓝汁（适量）辅料酵母（4克）橄榄油（16克）干燥胡萝卜丝（50克）椰蓉（适量）配料盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）萝卜椰蓉面包的做法步骤1、除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉...
葱香芝麻面包的做法，葱香芝麻面包怎么做

食材明细主料面包粉（1000克）吉士粉（50克）辅料葱花（20克）芝麻（25克）鸡蛋（100克）牛奶（250克）黄油（100克）配料糖（50）牛奶（350克）酵母（12克）盐（15克）葱香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）葱香芝麻面包的做法步骤1、先做中种面团，混合中种面团原料，...