草莓酱的做法 草莓🍓酱 草莓酱怎么做
“终于可以吃上自己做的草莓酱了,真的太好吃了,比起超市买的好吃10倍,天然又好吃,特别简单的制作就可以感受美食的过程。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓酱的做法步骤
1、新鲜草莓🍓用清水放入盐泡10分钟。
2、泡好的草莓捞起来切小。
3、最好是切得很小,这样就是有果肉的草莓酱。
4、草莓和冰糖一起放入不粘锅内。
5、用中火把草莓煮开,冰糖慢慢化开,不断翻拌(用硅胶铲)。
6、差不多熬到这个样子,放柠檬半个的汁。
7、用小火慢慢熬,不断翻拌,不然怕黏住糊,只不过用不粘锅还是不容易糊。
8、慢慢熬,就会出现浓稠的汁,并且有挂旗现象,果胶就熬出来了,这样就可以出锅了。
9、非常好吃,草莓酱很纯,香甜不腻。等冷却后放入洗干净的瓶子密封好。
10、可以用来吃蛋糕,面包馒头都特别好吃。
小窍门
1、注意要不停的翻拌。
2、用不粘锅,下面选择的锅选不了。
-
山楂果酱,自制山楂果酱
“秋天收获的季节,小区里十几棵山楂树硕果累累,由小区物业统一采摘、装袋、赠与业主,由于山楂树未施化肥、山楂果没有市场购买的标致,好在是绿色果品。山楂果酱成品细腻、颜色桔红、口味酸甜适口。”食材明细主料山楂(约2斤)辅料黄色冰糖(适量)水(适量)柠檬汁(1个)酸甜(口味...
-
正宗陕西肉臊子的做法,正宗陕西肉臊子怎么做
“臊子,也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子,而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。”食材明细...
-
早餐营养谷物粉的做法,早餐营养谷物粉怎么做
“早餐营养谷物粉是用各种豆类烤熟之后经过磨粉而形成的一种调味品,可以在早餐例如粥,稀饭中添加一些谷物粉,不仅美味,还更健康。”食材明细主料黑豆(250g)红豆(250g)绿豆(250g)黄豆(250g)辅料薏仁(250g)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)早餐营养谷物粉的做法步骤1、将所...
-
辣椒酱,自制辣椒酱
“无添加,更放心哈”食材明细主料铁线椒(半斤)小米椒(5~8个)干花菇(4个)红菜椒(1个)绿菜椒(1个)蒜瓣(4瓣)辅料花生油(50g)酱油(20g)蚝油(30g)盐(适量)白糖(两大勺)原味(口味)未知(难度)自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、花菇丁4、蒜丁5、小米椒丁(能吃辣的多放点小...