葱香饼的做法 葱香饼(油锅盔) 葱香饼怎么做
“香到流口水……可以放两天吃都没问题!懒人必备!”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香饼的做法步骤
1、温水加少许白糖和适量酵母粉拌溶
2、用溶好的白糖酵母水和面,和成絮状!
3、揉成面团
4、面团揉光,加盖或保鲜膜包住醒发半小时!中间可多次揉!
5、醒面的时候,准备好配料:小葱切葱花,盐和十三香准备好。喜欢辣的可准备些辣椒面!
6、面分成等份!
7、案板上撒薄层面粉(防粘)拿一份面团揉光。
8、面团用擀面杖擀开,差不多3厘米厚!
9、擀开的面皮上撒上葱花、十三香、盐(喜欢辣的可以加些辣椒面)抹均匀!
10、从一边卷起
11、卷好后两手捏住两头拧成如图!
12、拧好竖起来,用手摁扁!成饼状!
13、用擀面杖擀成饼,放置5分钟,再次醒发!
14、放电饼档或平底锅,烙到一面起焦花,翻面再烙!
15、翻面,另一面也好了,再捂一会!就可以出锅!(烙一个差不多5分钟)
16、诱人的葱油饼出锅!
17、配个胡辣汤什么的…开动
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