青菜爆鱼米线的做法,青菜爆鱼米线怎么做
“简单快手的一道早餐,5分钟就能上桌,吃起来香滑劲道,喷香鲜美开胃,好吃到连汤都没剩一滴。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青菜爆鱼米线的做法步骤
1、准备好材料后,先把小青菜择去老叶,清洗干净。
2、香菇事先用冷水泡发好,去掉香菇柄底部后,清洗干净。
3、锅中倒入适量的油,先把香菇和青菜倒入锅中。
4、炒匀后加少许盐,翻炒均匀后即可盛出待用。
5、锅中倒入适量的开水,加入少许盐,1勺生抽,煮开后再加入爆鱼。
6、再次煮开后放入米钱一起煮开。
7、然后再把炒好的青菜放入拌匀即可出锅。
8、香滑劲道,味道鲜美,营养丰富的快手早餐,暖胃又暖心。
小窍门
1、青菜先炒制后盛出,等最后再放入米线中比直接放入煮要香。
2、爆鱼可提前做好,或者直接从菜场上买也行。
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