剥皮素馅包子的做法,剥皮素馅包子怎么做
“剥皮吃的包子。在口感和风味上,有所不同于常见的包子。吃法很独特,可以用手剥着吃。改变传统的咬着吃。西红柿鸡蛋馅的包子味道很鲜美,试着放几片薄荷叶子提鲜效果不错的。有喜欢的亲们可以试下。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
剥皮素馅包子的做法步骤
1、鸡蛋打散,放油炒散
2、西红柿选用厚皮的,水份比较少些。挖出内芯,切成小块备用
3、西红柿先拌油,和鸡蛋混合,包包子的时候在放盐,防止西红柿出水
4、先放水,在放面粉在面包机桶里
5、设置面包机和面程序,大约33分钟
6、揉好的面取出来,保鲜膜包好松弛20分钟左右,分成大小一致的面团,先取一份
7、擀成薄面皮,均匀的涂上油加适量的盐,.撒些干面粉防止溢出油
8、卷起来的面按扁
9、折叠面片,在按扁面,再擀一次
10、卷起来就可以了
11、分成大小一致的剂子,切口向上擀成面皮
12、取一个包子皮,包馅料捏好
13、大小一致的包子,这样蒸熟的时间是一样
14、开水蒸包子大约15分钟即可出锅
15、成品分享,谢谢
16、成品分享,谢谢
17、成品分享。谢谢
小窍门
1,和面一定要松弛,这样包子的面才会有筋,口感比较好
2,面皮要折叠二次,做包子层次比较好。
-
香脆肉炒饼的做法,香脆肉炒饼怎么做
“炒饼是主食的一种,多见于河北、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。也是有菜的主食,炒饼丝可荤可素,配菜多样化,只要是你喜欢吃的原料都可以适当加入,不仅照顾了你的嘴吧,而且还健康了你的身体,岂不是一举多得,真...
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...
-
过水面的做法,过水面怎么做
“今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史...
-
南瓜年糕八宝莲的做法,南瓜年糕八宝莲怎么做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及采用上好的橄榄油调制后,使之,在任何温度情况下,均能尽显其:珠光闪耀,颗粒清晰,晶莹剔透,生态色形,清甜爽口,入口滑糯有劲,口感清晰而丰富,桂花、葡萄、陈皮、红豆沙、米饭、年糕、南瓜味味争...