五彩什锦焖饭的做法 五彩什锦焖饭——电饭锅的潜力无限 五彩什锦焖饭怎么做
“食堂的饭菜越来越贵了,前几天只是要了一个番茄炒蛋和一个白菜,分量缩水不说,价钱居然要到了四块八。罢了罢了,对于我们这种除了电饭锅之外一无所有的大学生,只能乖乖挨宰。今天去逛大超市,看到各种蔬菜出乎意料的便宜,于是忍不住每样买了一些,回来战战兢兢用电饭锅一块焖了,给宿舍人吃,没想到都说味道很赞,纯素食一滴油也没用到,鲜香依然,减肥的也不用怕吃多会胖。发上来大家参考一下,实在是非常简单的懒人版菜谱,适合广大宅女宅男们尝试。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩什锦焖饭的做法步骤
1、粳米浸泡半小时,准备材料如图。
2、粳米和所有材料洗净,土豆、胡萝卜切丁,甘蓝撕成小片,洋葱切片,葱切末
3、甘蓝铺在电饭锅底部,放入粳米和水(水以淹没粳米1cm为佳),放入盐、生抽、五香粉、洋葱和香葱末稍稍拌匀,再将胡萝卜、土豆、小豌豆均匀铺在米饭上。
4、待电饭锅跳闸后揭开锅盖,贴近米饭打入鸡蛋。
5、焖上3到5分钟,即可享用。
6、把鸡蛋戳出一个洞让蛋黄流出,拌着焖好的米饭,口感浓郁,风味绝佳。
小窍门
1.米饭也可以不泡,但煮起来不容易吸收蔬菜的味道;
2.甘蓝也可用卷心菜和其他绿叶蔬菜代替;
3.喜欢吃肉的可以在表面铺上一层腊肉,吃起来也别有风味;
4.鸡蛋一定要在跳闸之后,贴近米饭轻轻打进去,不然蛋黄会散;
5.纯素食,低卡路里,适合减肥的MM和懒懒的MM食用
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