家常胡萝卜牛肉包的做法,家常胡萝卜牛肉包怎么做
“胡萝卜牛肉包在我家深受欢迎,隔些日子就要来一波!暄软可口,美味极了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常胡萝卜牛肉包的做法步骤
1、取适量面粉,发酵粉用温水化开,和成软硬适中的面团发酵两倍大小。
2、牛肉提前浸泡出血水。
3、胡萝卜和小葱备用。
4、牛肉剁碎,胡萝卜和小葱改刀切碎。
5、发酵后的面加入碱粉揉匀,在发酵十分钟。
6、锅中入油烧热倒入葱爆香。
7、放入牛肉馅翻炒出水汽。
8、放入胡萝卜碎炒匀,加盐,辣椒粉,五香粉,姜粉,孜然粉拌匀。
9、调制好的胡萝卜牛肉馅待用。
10、醒发后的面团改刀同等大小的剂子擀皮。
11、放入胡萝卜牛肉馅包成自己喜欢的样子。
12、依次包好备用。
13、上气后蒸二十五分钟即可。
14、时间到后不要急于打开盖子,虚蒸三四分钟再打开哦。
15、家常美包完美出锅。
16、成品图。
小窍门
一次吃不完可冰箱冷冻保存,再吃解冻加热一样美极了!当然需尽快食用,营养不打折!
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