鱿鱼须酱酱炒饭的做法,鱿鱼须酱酱炒饭怎么做
“鱿鱼须酱炒饭,绵软的米粒中夹杂着弹牙的鱿鱼,还加了洋葱和胡萝卜。油是金龙鱼的稻米油,平时炒菜也用它,含有谷维素,维生素E含量远远高于其它食用油,油烟也少。稻米油是一种高品质的天然的健康用油。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鱿鱼须酱酱炒饭的做法步骤
1、切去鱿鱼须的吸盘和脚尖部分,撕去鱼须外膜;
2、洋葱,胡萝卜,鱿鱼须分别切丁,葱切末待用;
3、锅里倒入金龙鱼稻米油,待油热后,放入葱末和洋葱爆香;
4、再加入鱿鱼丁和胡萝卜丁,翻炒均匀,放入豆瓣酱和蚝油,翻炒;
5、加入剩米饭,翻炒均匀,即可出锅。
小窍门
1、撕去鱿鱼须外膜虽然很麻烦,但最好撕去,口感更佳;
2、豆瓣酱和蚝油中都含有盐分,所以无需再另外加盐;
3、炒饭是让剩米饭华丽变身的好方法,不同的食材总能给你不一样的体验。
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