虾仁萝卜豆饼的做法 宝宝大爱——虾仁萝卜豆饼 虾仁萝卜豆饼怎么做
“集合了虾仁、红萝卜、豌豆、干贝,营养多样,口感鲜香,虾仁的爽滑加上豌豆在齿间咔嚓裂开的Q弹,享受至极,宝宝连吃五块,十二点再吃午饭了😁。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁萝卜豆饼的做法步骤
1、虾解冻,老家靠海,家人经常寄海鲜过来,吃不完的速冻起来,家里有俩孩子,出去采购不太方便,而且自家的海鲜不加甲醛防腐剂啥的,放心。
2、红萝卜刨丝,可以稍微剁碎,不剁没关系。我是因为给俩孩子,最小的一岁多,所以加工细一些。
3、虾解冻好了,剥壳去虾线。
4、先刀背碾压出肉,稍微剁一下。
5、干贝撕小块,所有材料放一个深盘里。
6、倒生抽。
7、鸡粉。
8、生粉。
9、没有五香粉就放胡椒粉,二者都没有也没关系,成品一样好吃。
10、再加点面粉,混合好了。
11、平底锅,小火,整成饼形状,慢慢煎。
12、两面金黄,关火。
13、盛进盘子里。
14、这是之前做的,放虾仁多一点,没有放面粉,所以看到实实在在的虾仁好多,隔着屏幕都想穿越回去吃掉一整盘。
小窍门
这个虾饼的做法,我觉得是百搭。芋头饼,地瓜饼,土豆饼,洋葱饼,西葫芦虾饼……随意,每天不重样,为家人变化出多种营养小食,您也来试试吧。
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