黄瓜虾皮鸡蛋包的做法,黄瓜虾皮鸡蛋包怎么做
“露台上种了黄瓜,每天都有“产出”,各种做法都吃遍了……😔”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜虾皮鸡蛋包的做法步骤
1、我在鸡蛋里打转了两个咸鸭蛋的“蛋白”当盐了。
2、鸡蛋打散,虾皮洗净。
3、先炒熟鸡蛋。
4、把虾皮放入一起炒熟炒散。
5、黄瓜刨丝。
6、和炒好的虾皮鸡蛋一起拌匀,淋点麻油,馅就做好了。
7、所有的“副料”入盆。
8、揉成面团后,盖上保鲜膜,发酵着(我这时接娃放学去了)。
9、面团发到差不多两倍大。
10、分成6份。
11、擀圆片。
12、先折三折。
13、裹入馅。
14、像柳叶饺一样做。
15、6只做好了,放冰箱冷藏至第二天早上蒸。
16、第二天早上蒸12分钟左右即可,有些发了过大了。
17、配上豆腐花当早餐。
18、味道清香爽口。
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