蕨菜类型分为哪些呢
一说到蕨菜可以说绝大多数朋友们不仅见过,而且还经常吃吧,毕竟蕨菜是我们日常生活中特别常见的一种野菜,很多朋友也会选择把蕨菜做成菜以后食用,蕨菜的味道不仅十分好吃,而且营养很高,那么,蕨菜类型分为哪些呢?一起去看个究竟吧。
蕨菜类型分为哪些呢
1、长羽蕨
长羽蕨为一特殊的种类,形体高大,叶片宽广,具极多的长线形的无柄小羽片,以直角从羽轴平展,使它在本属的各种中显得极为突出。本种略近于欧洲蕨和其亚洲变种,但小羽片长达20厘米,长线形,以直角开展,末回裂片也较长,线状披针形,顶端尖,两侧边缘多少呈圆齿形。
2、食蕨
食蕨的植株高约1米,根状茎长而横走,叶远生,叶片长圆状三角形,先端渐尖,基部阔楔形,三回羽状,互生,有柄,略向上斜展,长圆披针形,先端长渐尖,有短尾头,基部近平截或心脏形,基部一对不缩短。分布于广西西南部、海南、中南半岛、马来西亚、印度尼西亚等地。
3、欧洲蕨
欧洲蕨植株高可达1米,叶子分裂成很多瓣,生长在光滑的黑色茎上,植株长大后茎变得非常坚硬,嫩芽可以食用。产全国各地,但主产于长江流域及以北地区,亚热带地区也有分布,生山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方,海拔200到830米,也广布于世界其他热带及温带地区。
4、镰羽蕨
镰羽蕨的植株高达2米,根状茎横走。叶干后纸质,暗绿色,上面无毛,下面沿主脉疏被浅灰棕色柔毛。叶脉稠密,斜上,上面可见,下面明显,叶轴及羽轴均光滑,小羽轴近光滑,上面均具深纵沟1条,沟内无毛,禾秆色。形体近于欧洲蕨,特产于广西东部(贺县),生于山坡阳处。
5、毛轴蕨
毛轴蕨的植株高达1米以上,根状茎横走,叶远生,禾秆色或棕禾秆色,叶片阔三角形或卵状三角形。在长江以南各省区多有生长,产台湾、江西、广东、广西、湖南、湖北、陕西、甘肃、四川、贵州、云南、西藏,生山坡阳处或山谷疏林中的林间空地,四川宜宾地区称“饭蕨”。
6、云南蕨
云南蕨的植株高约1米,叶柄粗壮,上部浅禾秆色,无毛。叶片卵状三角形,四回羽裂。基部羽片最大,长圆三角形,先端渐尖,基部阔楔形,对生,斜展,有长柄,距上一对约28厘米。三回羽裂,一回小观片约20对,对生或近对生,平展或斜展。特产于云南西部(盈江),海拔1450米。
蕨菜类型分为哪些呢?对于这个疑问大惑不解的朋友们,在看了以上介绍以后,是不是恍然大悟了呢,原来生活中随处可见的蕨菜里,竟然还藏着这么多的学问啊,原来蕨菜还有这么多种类,是不是涨了不少姿势了呢,建议大家平时可以多吃点蕨菜哦。
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