孕妇可以吃腊肉吗,经验并不一定就是正确科学的
腊肉是指经过腌制,用烘烤或者暴晒的方法所制成的加工品。一般来说,我国的四川,湖南和广东地区,吃腊肉比较多,其做法和吃法也非常丰富,腊肉肉香浓郁,令人回味无穷,它还富含钠,钾,蛋白质和脂肪,既开胃下饭,又驱寒益气。那孕妇可以吃腊肉吗?一起来看看。
一、孕妇可以吃腊肉吗
可以,但是孕妇应慎吃腊肉。腊肉的脂肪含量非常高,从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次,腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。
另外腊肉是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量; 所以当作调节生活的一个菜谱;腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质。
为了自身和宝宝健康,孕妇还是少吃腊肉比较好。
二、孕妇吃什么肉好
1、鸡肉
据调查发现,鸡肉中其实含有丰富的蛋白质,多食用对母亲和胎儿都好,尤其是鸡汤,营养更加丰富,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。
2、鱼肉
油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。
3、牛肉
铁和锌是孕妇在孕期中不可或缺的元素,牛肉可以大为满足孕妇孕期中对铁和锌的需求,锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。
4、羊肉
羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。
孕妇可以吃腊肉吗?可以是可以,但是最好还是根据自己的体质和实际情况酌量食用。相比腊肉,孕妇最好还是多吃一些杂粮,水果,蔬菜,和一些鸡肉,鱼肉之类。最后,孕妇均衡饮食很重要,为了身体健康,适量吃肉,盲目进补而吃太多肉极易造成肥胖和心血管疾病。
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