苦苦菜的功效与作用,让你深入了解它的好
苦苦菜也叫苦苣,是一种草本植物,我们平时也把苦苦菜作为蔬菜当中的一种来食用。苦苦菜的叶子是绿色的,叶子边上有锯齿状。看上去有点像我们平时吃的马兰菜或者是荠菜,但是苦苦菜和它们还是有些区别的,尤其苦苦菜会有一股苦味,而它的生长环境是处于野外,因此我们也会把苦苦菜作为一种野菜来食用。很多小伙伴都会吃苦苦菜,那你知道苦苦菜的功效与作用有哪些吗?今天小编就带着大家一起了解苦苦菜的功效与作用。
苦苦菜的功效与作用,让你深入了解它的好
一、帮助消化
苦苦菜当中的膳食纤维素可以很好的帮助肠道蠕动,促进排便,对于便秘患者来说,多吃苦苦菜可以有效的治疗和预防便秘。
二、补充营养
苦苦菜当中的营养素含量是非常丰富的,它除了有含有维生素,其它的微量元素和矿物质元素所含的量也是非常多的,因此多出苦苦菜可以有效补充我们身体当中的各种营养素。
三、降血脂,降血压,降血糖
苦苦菜对于三高人群来说也是有非常好的功效的,它可以清除血管中的血脂,降低血糖、降低血压,因此三高人群平时可以多吃一些苦苦菜,以达到治疗和预防的功效。
四、清凉解毒
苦苦菜有清凉解毒的功效,因此在夏天吃一些苦苦菜能够很好的起到解暑的功效,同时可以帮助我们排出身体当中的一些毒素,苦苦菜可以炒着吃,做汤吃或者是把它与面粉和在一起做面饼吃都是可以的。
以上就是苦苦菜的功效与作用,因此我们平时看见苦苦菜的时候可以买一些回来吃。做苦苦菜的时候,如果受不了苦味的话可以先把苦苦菜焯一下水,这样它的苦味就会去除一些,接下来再炒着吃,煮着吃或者烧汤吃都是非常不错的。当然如果可以接受苦味的话,还是尽量原汁原味地去吃苦苦菜,这样对我们的身体所产生的功效也是最好的。
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