食物补钙的营养价值还有意义
食物补钙的营养价值还有意义是不是很想知道,今天就让小编打包好告诉你们吧,让你们知道中国的食物文化不是那么简单的。钙是我们生活中必须的,对于补钙即使大家没有做过系统的了解,至少重视程度是很高的,今天通过小编的介绍,你就有更多更好的选择了。
食物补钙
1、牛奶、酸奶、奶酪
总会听父母说要多喝牛奶。人体中的钙重要来源就是牛奶,而且牛奶中的钙磷比例是非常好的,很利于人体吸收钙。我们常见的普通牛奶就能很好的补充钙。每天和一杯牛奶再加上一杯酸奶就能补充人体需要钙含量的一半了。平时吃的奶制品里面也含有大量的钙。
2、绿叶蔬菜
很多人不知道,绿叶蔬菜也能给人体补充钙,比如说荠菜。荠菜中含钙量几乎是牛奶的三倍,虽然说吸收的量并没有牛奶的高,但是荠菜中的量很多啊。还有一种蔬菜是苜蓿,含钙量也是很高的,如果一天吃一盘苜蓿,能满足一天的钙的需求。蔬菜中其他物质还能提高钙的吸收率。
3、某些豆制品
并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆。大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品补钙,推荐您选:卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138毫克/100克;石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116毫克/100克。它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
4、芝麻酱
芝麻也是补钙的好帮手。芝麻酱中含有很多的蛋白质以及氨基酸,和各种维生素矿物质,含钙量比蔬菜和豆制品都要多。经常食用芝麻酱对牙齿和骨骼发育都有很大的好处。但是有一个问题,芝麻酱中的能量很高,不能多吃,否则会增加肥胖的发病几率。
孕妇吃什么补钙
1、虾皮炒菠菜
材料:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。
做法:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。
中老年人如何补钙
1、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
2、多摄取含钙丰富的钙
面对缺钙问题,膳食调整是首选。在日常食物中,具有补钙功能的食物主要分为以下7大类:奶类和奶制品,豆类和豆制品,坚果类食物,肉类与禽蛋,蔬菜类,水果与干果类,海产品。
食物补钙的营养价值还有意义,是不是通过小编的介绍,大家了解很多了,没错就是这样,我们的食物中很多也是高钙的,补钙越早越好,我们的骨质疏松的速度会明显的减缓,还能够强身健体,哪些人群什么时候更适合补钙大家都很清楚了吧,现在就开始行动吧。
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