春季吃哪些水果蔬菜?
在平时生活中,每个季节吃的东西就不同,而蔬菜水果是我们一年四季都会吃到的,而在春季的时候人的机体新陈代谢旺盛,在这阶段饮食应该清谈,在饮食方面选择清谈又营养的东西来吃,而在选择蔬菜水果方面来说,春季吃哪些水果蔬菜呢?一起随小编来看看吧!
春季吃哪些水果蔬菜好呢
1.菠菜
含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。
2.香椿
含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦,性温。香椿可以煮粥,可以与鱼清蒸,也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。
3.竹笋
含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。
4.荠菜
荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。
5.韭菜
韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
6.春笋
春笋是江南美食腌笃鲜里不可缺失的一味主料,春笋水含量可以达到91%左右,这对于平时不爱喝水的人,春笋就是一个非常好的选择。
7.草莓
草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等多种营养元素。
8.枇杷
枇杷含有丰富的B族维生素、钾元素等,枇杷果大、色艳、肉厚、汁多,味美。味道清甜,吃下去嗓子会很舒服。
大家对于春季吃哪些水果蔬菜好呢?相信大家都有所了解了,我们平时在吃水果蔬菜的时候可以根据当季的季节来选择采购,适合吃些当季的东西,在这阶段能得到营养的补充,以上就是小编为大家介绍的春季吃的水果蔬菜,平时我们也要做到多吃这些东西,对人身体是有益的。
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