百合花的功效与作用有哪些
百合花好看,干百合又经常在吃一些甜品的时候,或者是一些比较清爽的小炒的时候会吃到,其实干百合不仅仅是可以作为调味的配料,它还对我们的身体有很多你想象不到的好处,这是真的吗?那么今天就来为大家介绍百合的功效与作用吧。
一、百合花的功效与作用
1、宁心安神
有神经衰弱的朋友们要记住了,吃百合对缓解神经衰弱是有非常不错的效果的。如果你觉得自己有记忆力衰退或者经常头昏眼花、晚上睡不着,那么就吃百合来调理吧。
不过百合也只是一个辅助的手法,想要神经衰弱完全康复是比较困难的,还需要你调整好自己的心态,并且经常锻炼身体,这样会好得更快一些。
2、清心除烦
经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合,这是因为百合有宁心的功能,常食用可以缓解上述症状。
3、补中益气
有一类人言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这就是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。
4、补阴退热
如果出现发烧的情况,特别是由体虚导致的发烧,那么就可以吃百合来缓解。而且百合还具有消炎的作用,如果发烧的时候有感冒情况也能一起得到治愈。
二、百合怎么吃
(一)绿豆百合粥
原料
粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖,自然放冷后食用。
(二)干百合桂圆甜汤
干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净,之后全都放入煲中,大火煮开之后用小火煮半小时,不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
看完了介绍,你是不是对百合花的功效与作用有了一定的了解了呢?其实干百合的吃法有很多,不过还是做成汤来吃最美味营养,即使你是厨房新手也不怕,只要稍稍用心就可以很快的做出美味的百合汤哦。百合吃了可以补中益气、消除心烦,对于缓解神经衰弱也是有很大的用处。
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