炖鱼的家常做法,爱吃鱼的你来看看
今天想给大家介绍的食物,估计很多朋友都是很喜欢吃的,鱼的种类非常多,分为淡水鱼和海水鱼,不管是哪一种,都具有丰富的营养物质,尤其是蛋白质的含量非常丰富,那么你们知道鱼有什么家常菜的做法吗,如果还是不太会做的话,就跟着我们的文章一起来了解一下吧。
炖鱼的家常做法,爱吃鱼的你来看看
炖鲤鱼
1.首先想要给大家介绍的是鲤鱼的做法,我们需要把鲤鱼清洗干净,去除掉鱼鳞之后,在上面片上几个口子,放入到咸盐里,大约五到十分钟的时间,这样也是为了能够让鱼更好的入味。
2.然后在锅里放入适量的食用油,等到油烧热了之后,就可以用葱花来炝锅之后,在里面加入适量的清水,清水需要没过鱼就可以,然后把鱼放到锅里,炖一会儿之后,我们可以加入调味料。加入葱姜蒜,料酒,还有加入辅助的食材,比如说可以加入香菇,豆腐。
2.然后用大火烧开,等到烧开了之后,过了30分钟的时间,我们就可以出锅了。
煎鱼
1.第二种方法也是很简单的,你们可以采用海鱼,海鱼的腥味比较重,所以大家可以用猪大油,首先我们需要把鱼刮洗干净,去除鱼鳞之后,还是需要在鱼背上割上几个口子。
2.然后把其他的食材准备好,准备好,香菇,青菜,香菜和葱姜蒜都切成小末,之后把鱼放入到水中。焯一下,去除掉里面的杂味,放入到热油里煎,大约十分钟的时间,两面变成金黄色,我们就可以加入其他的食材。然后就可以出锅了,一道美味的煎海鱼做法就做好了。
炖鱼的家常做法,爱吃鱼的你来看看,那么大家在看了我们的文章介绍,是不是就学习到了两种鱼的做法呢,这两种鱼采用的烹饪方式是不一样的,也是有淡水鱼和海水鱼,大家可以根据自己的口味选择自己喜欢吃的食材,然后回家里试着做一做。
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