各种不同花菜的介绍
说到花菜这种蔬菜可以说是无人不知无人不晓,花菜不仅做起来比较简单方便,而且花菜的味道一直让人津津乐道,欲罢不能,是很多朋友们在家常做法中会做到的一道蔬菜,那么,各种不同花菜的介绍有哪些?让我们一起去了解花菜的种类吧。
一、各种不同花菜的介绍
1.津雪88花菜
津雪88花菜听起来是不是特别霸气,其实津雪88菜花是天津的一家公司所研究育成的菜花,属于中晚熟品种,株型直立,内叶护着花球,花球雪白色,极其紧实;叶片灰绿色,蜡粉多。
此外,津雪88菜花具有抗病性强,适合我国北方夏秋季高温多雨的气候,并且能够抗黑腐病、耐霜霉病、病毒病,产量还高,属于中晚熟菜花中的精品。
2.白面青梗松花菜
白面青梗松花菜也称散花菜,顾名思义,其花球相对于普通菜花会较为松散,并且其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实。白面青梗松花菜有两个显著的特点,其一,梗长且青绿;其二则是花球雪白而松散。
在食用性方面来看,白面青梗松花菜耐煮性好,食味鲜美且清脆可口。此外,松花菜的维生素C、可溶性糖的含量比普通紧实的菜花高,因此也受到许多消费者的喜爱。
3.温心58菜花
温心58,听着名字是不是感觉特别舒服、温婉?犹如一个窈窕淑女的姓名一般。但是其实温心58只是一种菜花的名字,属于早熟种,定植两个月左右就可成熟,收成快。
并且,温心58菜花耐涝及抗病、抗热性强,花型自覆,属于高原型,花球球面极其圆整,花球重量一般比普通菜花花球重。
二、花菜的功效与作用
1.排毒防癌
花菜中含有丰富的纤维素和膳食纤维,能加快肠胃蠕动,并清除肠胃中积存的垃圾与毒素,而且它还含有多种天然的抗癌物质,平时人们食用以后,既能排毒清肠,也能预防癌症发生。
2.预防心脏病
花菜中还含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液,而且能保护血管,增加血管弹性与韧性,可以防止胆固醇在人体血管中过度氧化,能防止它们对人类心脏产生不良的影响,平时经常食用可以提高心脏功能,防止心脏病变。
以上已经针对各种不同花菜的介绍做出了十分详细的说明了哦,对于喜欢吃花菜的朋友们来说看完之后应该就豁然开朗了吧,原来看起来稀松平常的花菜,竟然还有这么多细分的种类,是不是涨了不少知识了呢,这样以后在食用花菜的时候就能区分了吧。
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