两种常见耐水湿瓜类蔬菜的功效
大家都知道我们日常生活中身体所需要的各种元素与能量,都是依靠我们所摄入的食物汲取的。那么蔬菜作为我们日常必须要使用到的食材。功效有很多,也有非常多的蔬菜种类,比如说根茎类的蔬菜,瓜果类的蔬菜,那么今天我们就一起聊一聊耐水湿瓜类蔬菜。
两种常见耐水湿瓜类蔬菜的功效
一、冬瓜的功效与作用
1.降血糖、降血压作用
因为冬瓜中维生素C的含量非常的多,而且钾的含量也很高,钠盐的含量比较低,因此,冬瓜特别适合需低钠食物肾脏病、浮肿病以及高血压的患者们食用了。
2.保护肾脏
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
3.减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
二、南瓜的营养价值
1.解毒
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用
2.保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3.防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4.消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5.促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6.帮助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠,因其富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
上述内容为大家介绍了冬瓜、南瓜这两种耐水湿瓜类蔬菜的功效,那么如果你有其它的内容想要和大家一同分享,我们也十分欢迎。其实南瓜除了可以食用以外,在国外的万圣节里也被应用作为南瓜灯,成为装饰品,南瓜也是很不错的一款食材。
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