松茸杏鲍菇的区别
提起松茸这个高大上的食材大家会感到陌生,但详细了解之后我们会发现其来历并不是十分复杂,但其滋补功效十分强大。松茸是菌根真菌,世界上珍稀名贵的天然药用菌。杏鲍菇则是食用性菇类相比起松茸比较常见,因具有杏仁香味而得名。
松茸杏鲍菇的区别
一、松茸介绍
松茸,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,对于抗辐射、减肥通便、美容养颜、抗衰老都是有很大的作用的,而且松茸中含有丰富的维生素E,但是,物以稀为贵,它目前是我国二级濒危保护物种,而且松茸在市面上的价格很贵;松茸,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,对于抗辐射、减肥通便、美容养颜、抗衰老都是有很大的作用的,而且松茸中含有丰富的维生素E,但是,物以稀为贵,它目前是我国二级濒危保护物种,而且松茸在市面上的价格很贵。
松茸可以达到一个很好的增加免疫力的效果,降低自身出现多种疾病问题的几率,同时也可以达到一个很好的防癌抗癌的功效。而大家在日常食用松茸可以达到一个对抗肿瘤的目的,让癌细胞不再分散繁殖,所以这两种食材一个可以达到一个预防的功效,一个可以起到治愈的功效。
二、杏鲍菇
杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍;虽然它的功效很多,但是相较于松茸来说,杏鲍菇在市面上是很容易买到的一种菌类。
三、松茸杏鲍菇做法
松茸杏鲍菇是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料杏鲍菇 松茸 黑木耳 适量。
食材明细
杏鲍菇 松茸 黑木耳 适量 青椒 豌豆粟米适量 葱花 盐 糖 高汤适量
制作步骤
1、杏鲍菇 黑木耳 松茸 杏鲍菇泡发
2、松茸 黑木耳泡发 配菜备好
3、葱花炒香 下主料煸炒
4、倒入高汤焖煮7、8分钟
5、放入配料 放适量盐糖调出鲜味 收汁装盘
松茸杏鲍菇虽然在外形上有一定的相似之处,但无论是味道上还是味道上还是食用价值上都大不相同。松茸的价值功效远远高于普通的杏鲍菇,其市场价格也非普通杏鲍菇可比。食用松茸虽然对身体有益但也应该注意数量的控制,过量食用有副作用。
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