西红柿功效与作用
西红柿一直是我们特别喜爱的一种食物,虽然它传入中国的时间并不是很长,但是早已经成为餐桌上所不可获取的一道菜肴,关于西红柿的做法也有很多,其中西红柿炒鸡蛋绝对算是最常见的一道菜,而夏天很多人也喜欢吃凉拌西红柿,那么西红柿功效与作用有哪些呢?
一、西红柿功效与作用
西红柿,又叫番茄,是一种营养价值非常高的蔬菜,它含有丰富的番茄红素,对人体有很好的保健作用。那么你知道番茄有哪些食用功效吗?今天小编就向大家介绍番茄的8大功效与作用,赶紧来看看吧!
1.健胃消食,润肠通便
番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒
番茄具有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠
番茄还可以降低胆固醇,预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚,防脑血栓
番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质,这种物质具有抗血小板凝聚的功效,对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌,延缓衰老
番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。
番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
6.防白内障,黄斑变性
番茄中的维生素A、C含量非常高,能够有效预防白内障,对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护我们的眼睛健康。
7.美容护肤,治皮肤病
番茄含胡萝卜素和维生素A、C,能够有效地祛斑美容、抗衰老,保护我们的肌肤,还可以治疗真菌、感染性皮肤病。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
8.保护性功能
番茄红素有很强大的抗氧化能力,人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位,能够促使前列腺液分泌,维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用,患有肾炎的病人可以经常食用。
女性多吃番茄不仅能够补钙,还可以激发性欲,保证夫妻关系的和谐和稳定。
我们文章中提到的关于西红柿的功效一共有八种,我们日常生活中最常见应该是夏季的消热解暑,在炎炎夏日吃一个冰镇西红柿是很多人小时候的回忆了。但是西红柿功效与作用远远不止于此,包括美容护肤等等作用都是非常在生活中有用的,所以我们也建议大家能在日常生活中多食用一些这类健康的食物。
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