和田美食,舌尖上的和田
相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过和田美食吗?和田美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,和田美食你吃过几种呢?让我们一起来看看舌尖上的和田吧。
和田美食,舌尖上的和田
一、玫瑰花酱馕
虽然玫瑰花酱馕也属于馕的一种,但是它与一般的馕是截然不同的,从大小上来说,也是比一般的馕要小很多,很像我们老式的月饼大小。除此之外,要说的就是它的馕中所包的玫瑰花酱了,是用玫瑰花精制而成,色泽艳丽,闻起来会有玫瑰花的清香。一口下去,也是软糯可口,但是以玫瑰花加入传统的馕不得不说是一种创新了,大家也是很喜欢这种食物,销量很好。
二、核桃仁麻糖
核桃大家都吃过,麻糖也吃过,但是核桃仁麻糖大家应该没有尝过。和田的核桃仁麻糖精选上好的核桃再加上传统的烧糖工艺,使得二者紧密结合在一起,尤其是刚出锅的核桃仁麻糖,一口下去还可以拉出丝,口感偏甜,越嚼越香,很适合爱吃甜的朋友,也可以作为大家休闲时候的小零食,推荐给大家。
三、玫瑰花酱
如果你只知道云南有玫瑰花的话那就是孤陋寡闻了,在我国的和田也是有很多的玫瑰花,而且玫瑰花酱是维吾尔族传统食物、历史悠久。做好的玫瑰花酱十分的粘稠,吃起来也会感到淡淡的玫瑰花味,口齿留香。不仅如此,玫瑰花酱还有很好的功效,对于女性来说,是天然的美容圣品,可以美容养颜;对于老人来说也可以也可以有效地治疗关节风湿病,所以是养生必不可少的一种美食,千万不要错过。
四、杂克尔
杂克尔其实也是属于馕的一种,准确点来说是一种玉米面饼。和田地区的杂克尔要比周围地区的面更加精细,用凉水和面,而且会加入很多的食材,所以就会形成独有的“和田杂克尔”。杂克尔有着玉米面天然的绵细与香味,越嚼越香,粗粮对人体是十分好的,所以,现在越来越多的人想要吃这种粗粮食品,建议大家尝尝。
五、吾麻什
吾麻什其实是当地人的一种粥,主料也是玉米面等粗粮,一般来说是为了给身体不好的老人、小孩,或者是病人吃的。它属于一种混合食物,面成块再切碎,一口下去既有菜又有饭,营养比较丰富,当地人也会用这种吾麻什来招待客人,有机会尝尝看。
以上就是关于“和田美食,舌尖上的和田”的全部内容,相信大家看完之后对和田美食有了一个更加全面的认识和了解,特别是想要去和田玩的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家,和田美食多种多样,别一下子吃太饱了,不然会错过许多好吃的和田美食呢。
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