儿童营养午餐食谱大全
儿童正处于生长发育的阶段,营养要跟上是一个父母们很关心的问题,有的儿童还会挑食,拒绝吃爸妈做的一些营养午餐,父母们都很想知道到底该为自己的孩子准备什么食物才是最合适最有营养的。下面将为大家介绍儿童营养午餐食谱大全。
一、儿童营养午餐食谱大全
1、鲜虾白菜包的做法
原料: 白菜叶、鲜虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豌豆、海带丝。调料:盐、番茄沙司、水淀粉。
做法:1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用;2、虾仁和胡萝卜切成丁;
2、五彩土豆泥
材料:土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉(黑)少许
做法:1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。 2.开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久,很容易熟)。 3.再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。
3、鸡蛋角(儿童菜谱)
材料:鸡蛋、马蹄、猪肉糜、葱;调料:盐、刀嘜橄榄芥花籽油、料酒、糖、酱油
做法:1、鸡蛋打入碗内,加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄,一起搅拌均匀,用盐、鲜酱油调味。 2、把锅烧热放油,用勺子装入一勺鸡蛋下锅,鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。 3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅,再煎到两面呈金黄色。 4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内,隔水蒸8分钟,即可食用。
4、锅贴饺子
材料:饺子,水,食用油
做法:1.把包好的饺子放进平底锅摆好,饺子于饺子之间要留有空隙。 2.加入半碗清水,水量没过饺子底略多些就行。 3.滴几滴食用油,以防粘底。 4.羔上锅盖,煮至水分几近烧干。 5.倒入食用油,这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多。 6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可。
5、简易白糖曲奇
简单快捷的白糖曲奇!无论是单纯的饼干还是里面放糖味道都很好。我朋友在上面用些巧克力薄荷,味道非常棒!
材料:面粉345克,烘焙苏打5克,烘焙粉2克,黄油225克,化软,白糖300克,鸡蛋1只,香草精5毫升
做法:1.将烤箱预热到190度。将面粉、烘焙苏打和烘焙粉在一个小碗里搅拌起来。放在一边。2.将黄油和糖在一个大碗里混合均匀。然后将鸡蛋和香草精打入。再逐渐的混入其他的干的原料。将茶匙大小的量揉成球状,放到不刷油的饼干烤盘上。3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟。然后在烤盘里冷却2分钟后再取出彻底冷却。
6、儿童版海苔卷
主料:稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10克,黄瓜10克,干紫菜5克,调料:酱油1克,色拉酱2克
做法:1.菠菜煮过后,挤干水分,备用; 2.酱油和柴鱼片拌匀。 3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀; 4.小黄瓜切成细丝; 5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。
小诀窍
食物相克: 稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。 黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适。
以上就是儿童营养午餐食谱大全,相信爸妈们能掌握这几道简单易做的儿童午餐了吧。这几道儿童营养午餐不仅营养丰富,而且色泽鲜艳能吸引儿童的注意,不用担心儿童会挑食不吃啦。爸妈们培养儿童对营养健康饮食的良好习惯哦。
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