铜锣烧怎么做才美味,来学习一下,铜锣烧达人就是你
随着人们生活水平的提高,在快节奏的生活前提下,日常生活中,人们越来越重视自己的身体健康和饮食习惯。对于随处可见的日常食物,偶尔吃腻了,想换换新口味,这是正常不过的事情。但是,如果亲手做铜锣烧,你们又了解这些吗?不了解,请跟着我们来。
好吃得不得了的铜锣烧,不仅仅是哆啦A梦的最爱,也俘获一票甜品爱好者的心,夹上有粒粒红豆的红豆沙,吃起来甜儿不腻,实在是妙。不仅仅是让哆啦A梦热爱的一道食物,要是你莹白的双手也能做出如此美味的铜锣烧,那么捕获亲朋好友的胃,也是指日可待。而现在的你,还在等什么?赶紧学起来。
一、铜锣烧用料
食材:鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、白砂糖
辅料:泡打粉
二、铜锣烧做法
1、准备食材。鸡蛋加入玉米油和白砂糖打散。
2、加入牛奶,搅拌均匀。筛入低粉和泡打粉。
3、用手动打蛋器混合均匀。过筛。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15-20分钟。
4、小火预热平底锅。 一定要用不粘锅,好的锅受热均匀,煎出来的铜锣烧颜色也会非常的好看。 手放在平底锅的上方,可以感觉得到温度,就可以了。 把面糊放到平底锅里。
5、过一会儿面糊表面布满了泡泡,翻面煎一下就可以了。依次完成。
6、在粗糙的一面放上红豆沙。我用的是正林的红豆馅,里面有粒粒红豆,吃起来口感非常好,买豆沙的时候尽量选择有红豆粒的。
7、两个面饼夹着红豆沙,压紧,为了让铜锣烧更好看,用保鲜膜定一下形状,压紧的时候手心要空着,这样做出来的铜锣烧中间圆鼓鼓。
怎么做出大小均匀的面饼? 取一个大小适中的勺子,每次往锅里放的量都是一勺,做出来的面饼就会大小相同。 一定要用不粘锅。 泡打粉是必须要用到的,有泡打粉才能形成侧面蜂窝那些小孔。 豆沙选用有红豆粒的。
看到了这里,是不是觉得其实学铜锣烧也不是件困难的事呢?确实不是困难的事。只要清楚了食材和用料,区区的铜锣烧也就不在话下了,那么赶紧动手才能知道自己是不是出得了厅堂下得了厨房的人,手艺又因此而增加了呢。
通过上文对铜锣烧这个问题的简单介绍之后,我们已经开始初步清楚铜锣烧具体做法要怎么样,并知道这对于我们自身人体而言,铜锣烧还是非常OK的。而且多了解了这些知识,有助于我们提升自己对饮食的认识。你们也不想老是吃来吃去,弄来弄去就是那么几道食品的话,就来动一动手了。
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