蕃茄酱怎么吃最好吃
大家在吃薯条的时候都会想到要点蕃茄酱,俗话说,一份薯条如果没有了蕃茄酱,那一定是一份没有灵魂的薯条,蕃茄酱跟薯条就是一个绝配了,那么蕃茄酱除了点薯条吃外,还有其他的吃法吗?蕃茄酱怎么吃才最好吃?下面的内容很值得大家一看!
蕃茄酱怎么吃最好吃?下面给大家介绍几种番茄酱的食谱:
一、番茄酱意面
材 料:
意大利面一人份125g,番茄1个,生姜、胡萝卜适量,番茄酱30g,盐一丢丢
步 骤:
1、意大利面加入滚水中加点盐熟过冷水备用
2、番茄去皮切粒、胡萝卜、生姜切好备用
3、锅里倒油加热生姜炒香后加入其他材料翻炒
4、等材料软化后加入适量水还有番茄酱加适量盐
5、酱料煮至粘稠即可关火
6、倒入面条翻拌即可装盘
二、番茄酱彩蔬通心粉
材 料:
通心粉200g,番茄酱140g左右,小番茄7个,红萝卜一小段,芦笋尖少许,生姜、玉米油、盐适量
步 骤:
1、生姜切碎,小番茄对半开,红萝卜切丝。
2、适量水烧开后放少许盐,再放通心粉下去煮10到12分钟。
3、通心粉捞起后用凉水过一下。
4、倒少许玉米油与通心粉拌匀,这样可以防止通心粉粘一起。
5、芦笋稍微烫一下就捞出,约十几秒。
6、锅里倒适量玉米油,放入生姜爆香。
7、倒入番茄酱翻炒均匀,加适量盐调味。
8、放入小番茄、红萝卜、通心粉翻炒。
9、最后放入芦笋拌均匀即可。
三、茄汁双花
材 料:
西兰花,花菜,西红柿,番茄酱,盐,蔬果调味粉
步 骤:
1、将花菜瓣成小朵,在淡盐水里浸泡10分钟。西兰花也是一样的操作。
2、水开后焯1分钟,捞出,用冷水冲下。西兰花也一样。
3、番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒。
4、炒软后,加一小勺白糖翻炒至出番茄汁。
5、加水刚刚好漫过西红柿煮开。
6、入花菜和西兰花一起翻炒几下,颜色还不是很浓郁,再加点番茄酱,加盐调味出锅。
四、番茄炒茄丝
材 料:
茄子1根(大),西红柿1个,尖椒1根,姜5克,盐1茶匙,淀粉1勺,生抽1勺,番茄酱1勺
步 骤:
1、将茄子去皮,切成细丝。番茄去皮,切成小块。尖椒切成丝。姜切末。
2、生抽、番茄酱、淀粉、少许清水拌匀调成酱汁。
3、起锅热油,加入姜炒出香味。
4、加入茄丝,翻炒至见软出水。
5、加入番茄和尖椒翻炒片刻。
6、然后加入酱汁炒至所有食材断生。
7、加少许盐调味翻炒均匀即可。
蕃茄酱怎么吃最好吃?相信看了以上内容后大家都清楚了,蕃茄酱酸甜开胃,既能蘸薯条,还能做菜,例如跟意粉、通心粉、茄子等就很配,所以大家以后做美食时,懂得蕃茄酱如何搭配了吗?以上是蕃茄酱的几种简单吃法,喜欢的朋友可以试着做一下哦。
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