怎么做好吃的鸡蛋呢
鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食物了,而且鸡蛋拥有着非常高的营养价值和功效作用的,那么大家会用鸡蛋做一些什么样的美食呢?接下来让我来给大家介绍几种用鸡蛋做的美食吧,都是非常美味的呢,让我们大家一起去看看吧啊!
怎么做好吃的鸡蛋呢
一、银鱼炒鸡蛋的做法
1.把银鱼洗净,鸡蛋打散(这一步忘记拍了)备用。
2.油锅烧到7分热。3.倒入打散的鸡蛋液,划散至6-7分熟起锅备用。
4.再次把锅烧热,略加少许油,倒入银鱼略煮熟。
5.倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。
6.起锅前放入少许盐、鸡精。
二、苦瓜鸡蛋的做法
1.准备好苦瓜、鸡蛋。将磕入碗中的鸡蛋打散。
2.苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去。再把苦瓜切成细碎状。
3.油温葱炝锅。把苦瓜丁放入,翻炒至稍能感觉有点出水,很快的(或变色也行)。
4.倒入打散的鸡蛋,翻炒至鸡蛋成型。加盐拌匀即可出锅。
三、虾皮鸡蛋羹的做法
1.虾皮清洗干净,热水烫一下。2.挤干水份备用。
3.蛋液加温水打匀,过筛倒入炖盅中。
4.加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。
四、西红柿炒鸡蛋的做法
1.将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
2.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。煎熟,铲出,装入碗中待用。
3.热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。将西红柿翻炒均匀,加入精盐。翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
4.翻炒均匀后,倒入葱花。将西红柿,鸡蛋,葱花翻炒均匀。出锅,装入盘中即可
五、米汤鸡蛋羹的做法
1.准备一个鸡蛋.一碗大米汤.虾皮少许。
2.准备好的大米汤要温的.是蛋液两倍量。虾皮用水洗净.去水备用。
3.鸡蛋打入碗中,取用鸡蛋黄,将蛋黄打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。
4.蛋液过筛。放入少许虾皮,装蛋液的碗用保鲜膜盖上。
5.上锅中火蒸20分钟左右。
五、鸡蛋豆腐的做法
1.黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。鸡蛋打入碗中。
2.用筷子把鸡蛋打搅均匀。取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。先把鸡蛋液过筛。把熟豆浆也过筛,再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。
3.将混合液再次过筛。最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底,再把混合液倒入保鲜盒内。保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。
4.锅烧开,中火先蒸15分钟,然后掀开锅盖,在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。
怎么做好吃的鸡蛋呢?在这里我给大家介绍了五种鸡蛋的做法,这五种都是非常美味的呢,而且还是非常有营养的呢,那么我最喜欢的还是鸡蛋豆腐,非常的细软一抿就化啊,而且这几种做法都是非常简单的呢,大家是不是一看就学会了呢?一起去试试吧!
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