龙井茶的产地在哪里?
龙井茶是一种非常有名的绿茶,那些懂茶的人们都知道它的珍贵,而且呢,龙井茶也是我们国家地理标志产品。从它的历史方面来看,龙井茶早在1200多年前就有了,历史悠久。那么如此有名的龙井茶的产地在哪里呢,接下来小编就为大家来介绍一下。
一、龙井茶的产地在哪里
龙井茶是中国传统的名茶,也是著名的绿茶之一。它主要生长在浙江省杭州西湖一个村子里,因此这个村子也叫龙井村,据古书上记载,龙井茶它的颜色翠绿鲜亮,闻起来气味浓厚,喝起来甘甜爽口,看起来形如雀舌,即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。而龙井茶因它生产地的不同,又可以分为西湖龙井、在萧山和富阳的钱塘龙井、在绍兴的越州龙井、在嵊州市的越乡龙井三种,而其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井中越州龙井又是最出名的。
西湖龙井是位列中国十大名茶之首,相传清乾隆在游览杭州西湖时,对龙井茶那是赞不绝口,于是他把狮峰山下的胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。龙井坐落在西湖的西翁家山的西北麓,那也就是现在的龙井村。龙井以前叫龙泓,是一个圆形的泉池,每次遭遇大旱却不会干涸,古人以为这泉水是与大海相连的,其中有龙,因称龙井。
二、龙井茶的级别品种
1.群体种
这是龙井茶最早的品种了,而且也是目前茶叶品质最好的,在那狮峰山上的就是人们常说的西湖龙井。在收获时间上一般来说,采摘群体种需要的时间相对于其他的品种较晚,大概在清明左右。该品种的种植地方仅限于西湖地区,面积十分有限,因此十分珍贵。
2.平阳特早
这是一种中叶类的龙井茶,特早生种。它的发芽密度大,发芽的能力较强,生长能力也强。而且香气高是它比较显著的特点,同一时期采的茶叶,平阳特早品貌上比其他的要好些,但口味是偏清淡。
3.乌牛早
该品种成熟的很快,一般到立春就开始发芽,3月上旬就可以开摘。由于乌牛早跟西湖龙井很像,所以在龙井茶上市的早些时候,市场上就会有不法商贩用它来冒充西湖龙井来赚取钱财。
为什么龙井茶能排在十大名茶之首,那是归功于各个方面的,早在2008年,西湖龙井茶的制作技术就已经被列入国家级非物质文化遗产的名录里,要问龙井茶的产地在哪里,它就在风景秀丽的杭州西湖,如果你来到了杭州西湖,不仅有风景迷人的西湖可以欣赏,我们还可以喝一杯上好的龙井茶,实在是一件非常舒适的事。
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