补肾的野菜有哪些,这五种很多人都不知道
从小生活在农村的孩子们一定都知道,有很多野生的植物都是可以吃的,最开始大家挖野菜是因为很多年前我们闹饥荒,没有东西可吃,而不得已才去挖野菜,现在我们吃野菜不仅是觉得野菜味道好吃,也是由于很多野菜对人体有着特殊的功效。
补肾的野菜有哪些
下面就为大家介绍几种常见的补肾的野菜
1、旱莲草
早在《唐本草》中就有关于墨旱莲的介绍,墨旱莲生长于旱地,果实如同的微缩的莲蓬,最重要的时候揉搓它的茎叶会流出墨汁一样的汁液,因此又叫它墨旱莲。墨旱莲味甘、酸,性寒,无毒。能补肾阴、乌须发、固牙齿、止血痢,是一味优质的滋养药材,一般在春夏两季,可采摘墨旱莲的嫩茎叶,洗净后入开水焯烫,然后用来凉拌、炒食均可。还可以用它来做馅包饺子、包子,味道也非常鲜美。在煮粥的时候放上一些也不错哦。这样既可以当蔬菜食用,补充各种维生素和叶绿素,还可以得到很好的滋养功效,一举两得吧。
2、构树叶
构树是中药材名,功能主治:补肾、强筋骨、明目、利尿,用于腰膝酸软,肾虚目昏、阳痿等。这树叶就是构树的叶子,市场上多见卖构树花的,这个构树叶很难买到,今天难得看到一位农村大姐在摘构树花的嫩叶,四块钱一斤,我买了半斤2块钱,可以吃两顿了,这野菜,是男人的加油站,补肾强筋骨效果杠杠的。
3、香椿
香椿有补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、脱发者宜食之。香椿营养丰富,是药食兼用的食材,全树可利用,是经济价值极高之树种。亚蔬中心营养系代主任杨瑞玉研究百余种蔬菜的抗氧化性,发现香椿排名第一,抗癌的效果比目前红火的地瓜叶高3~10倍。因此,对于香椿具有除热、解毒、止血、杀虫、治肠炎等药效,以及近期发现本植物具有抗癌与降血糖之活性,显示香椿表现出多元化的保健功效。
4、雪樱子
相传在古时候,“雪樱子”只供帝王专用,是帝王每天必服之食品,并且这种野菜只在皇宫里才有种植。但是到了后来,被吴三桂将种子带出,民间才开始进行种植,虽然是这样,但是产量一直极为有限。然而,由于其独特的作用,现在又被叫做“补肾菜”。因为用这个野菜煮汤给人喝了后,能让人青春永驻,特别是对于男人来说,能达到 补血强精、益气养神,延年益寿的目的,被称为男人的加油站,所以男人朋友都特别的喜欢。
5、荠菜
荠菜是一种“地道药材”。中医认为,荠菜味辛甘、性凉平,有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻,补肾健脾的功效,可以治疗高血压、冠心病。荠菜营养丰富,含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、做汤、炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。
以上小编提到的补肾的野菜大家吃过几种呢?很多农村的自然环境还没有得到开发,因此都生长着各种各样的野菜,如果大家想要自己去野地里挖野菜来吃的话,就最好是有当地的人一起陪同,一来不至于迷路,二来可以保证挖到的确实是你需要的野菜。
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