孕妇能吃鹅肉么,鹅肉怎么吃最健康
在现在的社会,很多思想都已经和老一辈的思想不同了。尤其针对于孕妇妈妈,有很多老一辈的人觉得不可以吃的食物,有一些还是可以适当服用的。那么有很多新手妈妈对于孕期也是很迷茫的,到底哪些是可以吃的呢?鹅肉可以吃吗?会不会对胎儿不好?今天这些问题小编来为你解答。
一、孕妇能吃鹅肉么
可以食用,但不能过量!孕妇吃任何东西都要注意不能过量!! 鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。 同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气,暖胃生津,凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
二、鹅肉的做法大全
(一)大鹅肉烩什蔬
材料:大鹅肉500克,山药150克,荷兰豆50克,银杏30克,胡萝卜50克,香菇柄、葱花、姜片各少许。调料精盐适量,料酒1大匙,鸡精少许月桂叶2片。
做法
1.将大鹅肉洗净斩块,放入沸水中汆烫捞出,用镊子夹净细毛。
2.香菇柄斜刀切片,山药、胡萝卜洗净去皮切块,其他原料洗净待用。
3.锅中加少许色拉油,下入葱花、姜片、大鹅肉翻炒,烹入料酒,倒入适量高汤煮沸,下入其他原料、精盐、鸡精、月桂叶,转小火煮30分钟即可。
(二)材料替换
大鹅用土鸡替换,称为农家鸡烩什蔬。
口味变化
调料中的鸡精用浓缩鸡汁替换,称为鸡汁鹅肉鲜蔬。
(三)鹅肉蚌面
材料:蛤蜊5颗,熟鹅肉80公克,小白菜30公克,拉面120公克,高汤350㏄,蛤蜊水3大匙,盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。
2.小白菜洗净切段备用;熟鹅肉切块备用。
3.备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法3面碗内。
5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水和作法2的熟鹅肉块即可。
“孕妇能吃鹅肉么”的问题小编已经解答,各位新手妈妈不要担心吃鹅肉会对胎儿不好的问题啦!可以适当吃一点的,但是还是要看自己的体质,不要贪嘴哦。孕期的食谱有很多,也有很多美味的,孕期很辛苦,各位孕期妈妈可以尝试一下不同的孕期食谱哦。
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