熟鸡蛋能放多久,生鸡蛋能放多久
鸡蛋是一种人们日常生活中最基本的食物了,无论是什么样的家庭都会在家制备鸡蛋的,鸡蛋不仅可以作为正餐食用,也可以作为饥饿之时的休闲食品,鸡蛋无论是生的还是熟的都不是能够保存很久的食物,那么熟鸡蛋能放多久?生鸡蛋能放多久?
一、熟鸡蛋能放多久
夏天熟鸡蛋在常温下只能保存1到2天。夏天煮熟的鸡蛋如果在常温下保存,只能保存一到两天,因为夏天的温度很高,煮熟的鸡蛋中有多种微生物,它们会在高温下快速繁殖,让鸡蛋发生变质。也就是说夏天中煮熟的鸡蛋在外面随意存放时,超过两天就不能吃了。 夏天把鸡蛋煮熟以后可以放入冰箱进行冷藏保存,在保证鸡蛋外壳不破损的情况下,煮熟的鸡蛋能在冰箱中保存十几天,不过在冷藏的环境中,有一些微生物也会影响鸡蛋的质量,最好在食用时,再进行一下热处理,这样食用会更安全一些。
鸡蛋新鲜煮好后马上吃最好,如果放冰箱隔夜,鸡蛋会有腥味,而且营养会流失。常温的话不要超过一天一夜。熟鸡蛋保存的时间因天气冷暖而不定,夏天可能两三天就坏了,冬天保存的时候就长一点,可能5-6天都没问题。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜,相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。
二、生鸡蛋能放多久
一般能放一个月左右,但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住,只能放10~15天左右。据专家介绍,和蔬菜、肉类一样 ,鸡蛋也有保质期。实验表明,在温度2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象
熟鸡蛋能放多久?生鸡蛋能放多久?无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋都不够放置太久,只是生鸡蛋自然比熟鸡蛋所可以储存的时间更久一些,一般生鸡蛋熟鸡蛋比较好的储存方式就是方法温度设置在2-6摄氏度的冰箱中冷藏比较好,只是鸡蛋最好还是尽快使用为好。
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