家常串串香的做法具体步骤是什么
串串香大家并不陌生,可以说是火锅的一种,现在的串串香多种多样,店铺更是大大小小遍布全国各地。对于一名吃货来说,串串香是其中可以用来续命的一款美食了。说起吃串串香大部分都会选择到火锅店吃,不用自己动手,方便快捷。但其实串串香的做法并不复杂,自己动手做也可以做得很美味。下面就一起来看一看家常串串香的做法具体步骤是什么?
家常串串香的做法具体步骤是什么
一、首先就是储备食材
食材分为两种,主料和辅料,主料是要吃的蔬菜肉食之类的,辅料是用来配锅底配蘸水的。主料可以根据人数和个人喜好来准备,比如:毛肚、金针菇、土豆片、白菜、香菇、丸子、藕片等等,主料蔬菜肉类要用签子分类穿好,穿成一串一串的待用。辅料需要准备:姜、蒜、炒熟的花椒粉、豆瓣酱、大葱、火锅料、芝麻;
二、备汤底和炒料
准备汤底和炒料,这个很关键,汤要熬新鲜的骨头汤或者鸡汤也可以,用刚刚准备好的辅料来炒锅底,先在锅里倒入油,待油烧热后放入准备好的蒜姜大葱炒出香味后放入炒熟的花椒粉和豆瓣酱,等炒出红油后再倒入火锅底料炒,直到炒出香味,这个时候倒入准备好的骨头汤或者鸡汤,将汤烧开熬煮十五到二十分钟,撒上芝麻即可,这样汤底就熬好啦;
汤底熬好后就可以下串串开吃了,可以根据个人口味搭配蘸水,不用蘸水也可以,因为汤底本身的味道就比较浓,可以直接煮了吃。
以上就是关于家常串串香的做法,平时亲朋好友在家聚会时可以尝试做一下,做起来也不复杂,人多也方便,是一个不错的选择,自己动手做吃起来也健康卫生。并且选择自己在家做比较经济实惠,食材的新鲜度和口味轻重也好把控,冬天自己在家做来吃是一个很棒的选择哦。
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...
-
治溃疡的水果有哪些呢
人体上火最明显的症状就是长口疮,而口疮又名口腔溃疡,让人是又恨又痛,因为不吃不喝的时候没有感觉,说话也不会觉得疼痛,但是当你喝水吃饭的时候,稍微刺激一下,就会令你疼痛不止,影响你的食欲。但是口腔溃疡是可以吃一些水果来促进愈合缓解疼痛的,下面来了解一下。一、治...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...