桃酥营养价值、做法以及功效作用
小编听老辈的说养生方法。建议多吃点坚果类的。比如松仁、坚果、桃酥。小编倒是对桃酥没有注意到,就去找专家问问,取下经。让小编对松仁多了解下。尤其,是桃酥营养价值、烹饪技巧。小编特意整理成文章,有兴趣的朋友可以了解下。希望能帮助到你们喔。
一、桃酥介绍
桃酥是一种南北皆宜的食品,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱,是人们经常食用的糕点之一。
二、桃酥的做法
原料:
1、低筋面粉600g。
2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g)。
3、酥油300g(没有酥油可以换成猪油,不过酥油比较香)。
4、鸡蛋60g(约1-2个,视大小决定)。
5、泡打粉6g。
6、臭粉2g(这个只要一点点,千万不要多)。
7、苏打粉5g
8.色拉油280g
9,盐5g。
做法步骤:
1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀;
2、将酥油放入,继续拌匀;
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团,松弛10分钟,分成约35g一个的小面团,继续松弛20分钟;
4、将小面团揉圆后压扁,再排入烤盘中,洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰,再刷上鸡蛋液,然后放入烤箱,中层,上下火170度20分钟,然后转上火,将烤盘放入上层,3分钟上色后出炉冷却即可。
三、桃酥营养价值
桃酥的营养成分:桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
四、桃酥的功效和作用
1、健脑护心
核桃中含有大量的营养元素,能起到健脑,保护心脏的功效。
2、降低胆固醇
核桃酥中的核桃有亚油酸元素,亚油酸能吸走肠道内的脂肪,能起到降低胆固醇的功效。
3、促进血液循环
核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化引发的并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
4、改善消化系统
核桃中含有丰富的多不饱和脂肪酸、以及丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
5、保护皮肤
核桃中含有丰富的对人体皮肤有好处的角鲨烯和人体必需脂肪酸,人体很容易吸收,可以使皮肤有弹性和润泽。
6、增强内分泌系统的功能
核桃能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用核桃后,体内的葡萄糖含量可降低12% 。
7、强健骨骼
核桃中含有天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸,这些元素有助于人体对矿物质的吸收促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
好啦!小编已经整理完文章了。关于:桃酥营养价值,想必都知道了吧!桃酥的营养价值也是蛮高的,建议妈妈们可以尝试制作下,最好把自己的成果分享出来哟!小编还是蛮期待可以看到的。此外,给小朋友吃的话,建议不要吃太多了。对于夏季还是挺上火的。
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