荸荠糖水的做法,荸荠糖水怎么做
“荸荠,小时候,我们经常是自己扛着锄头,去地里挖的,现在,父母家也不种了,早市,看到,个还挺大,就买了些回来,其实,生吃也很美味,清甜…
荸荠又名马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。
荸荠性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
荸荠糖水的做法步骤
1、新鲜荸荠,清洗干净,去皮;
2、切成小片,备用;
3、煮壶里放入清水和冰糖;
4、放入荸荠;
5、等水开了,小火慢煮20分钟,下枸杞,慢煮5分钟;
6、一碗,清甜,可口的荸荠糖水就好了……
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