柠檬番茄汁的做法,柠檬番茄汁怎么做
“分享了许多点心,可是点心又怎能没有饮品来搭配呢?今天的这款饮品还是用了熟悉的柠檬,柠檬除了与点心很搭以外,大多数人与它的接触多数可能还是来自于饮品。柠檬与蜂蜜的搭配,就应该是天造地设的一对儿,酸甜滋味,沁人心脾。我今天做的与柠檬搭配的是番茄,乍一听会觉着很奇怪呢,平常都能接触的食材,基本天天都吃,换个方式的制作,却让它变得非同寻常。大概也是越是简单的东西,越容易打动人吧,这也是除了矿泉水以外,我的最爱。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬番茄汁的做法步骤
1、备好所需食材;
2、番茄顶部划十字形,放在火上烘烤去皮,切成小块儿;
3、锅里放入适量的水,待水开后,加入切好的番茄和细砂糖煮至沸腾,转小火,煮3~5分钟即可;
4、煮好后倒入料理机中,挤入10滴左右的柠檬汁,打碎即可。
小窍门
1、做这类番茄汁,需要用熟透的番茄,味道更好;
2、除了用火烘烤去皮,还可以选择划十字形,用开水泡一会儿的去皮方式;
3、常喝的话,可以一次性多做一些,打好的番茄汁,放入冰箱冷藏,冷藏后风味更佳;
4、糖的用量也可根据自己的喜好随意加入。
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