起司马铃薯的做法 台湾起司马铃薯 起司马铃薯怎么做
“起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃,将炸好的土豆对半剖开再挖松,然后放上新鲜配料,最后淋上香香浓浓的起司酱汁,那黄澄澄的味觉享受,早已令人垂涎三尺;而数十种配料如:虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食材,更将烤马铃薯的口感层次发挥得淋漓尽致。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
起司马铃薯的做法步骤
1、马铃薯去皮洗净。
2、煮熟(20分钟)后捣成土豆泥。然后加入适量食盐和白胡椒粉。
3、在烤碗中加入Ricos芝士酱和牛奶,200度加入5分钟,取出加入盐调味即可。
4、土豆泥团成马铃薯大小,沾裹面包粉,放入180度油锅油炸,炸制金黄色即可出锅。
5、起锅后将马铃薯切开并且扒松,再将备好的食材夹在马铃薯中间,淋上芝士酱,撒上一些黑胡椒碎即可。
小窍门
1.做好后可别急着大口吃下肚,因为那热呼呼的温度是会烫口的喔。
s芝士酱颜色金黄奶香浓郁,流质状适合稀释加热,可以根据需要调味,可咸可辣。
3.可加入的配料:玉米粒,黄瓜粒,菠萝粒,火腿粒(各种罐头切颗粒),鸡肉丝,火腿片,肉松。
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