香辣烤鱿鱼的做法 宵夜必点之香辣烤鱿鱼 香辣烤鱿鱼怎么做
“宵夜的时候点上一道烤鱿鱼,感觉心情美美哒。下雨的时候在家想吃便自己做起来吃,配上一罐啤酒,绝配!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣烤鱿鱼的做法步骤
1、鱿鱼洗净去黑膜,鱿鱼两边各划几刀。
2、将小葱切段,大蒜切末,生姜拍碎放入玻璃碗中,加入盐、少许料酒和生抽,用力抓匀,捞出葱姜蒜渣,放入辣酱,搅拌均匀。
3、将鱿鱼放进腌料碗中搅拌均匀,腌制30分钟。
4、电饼铛预热后刷油,将鱿鱼放到锅中煎。
5、边煎边刷辣酱,最后撒上白芝麻。
6、出锅剪条,撒上葱丝装饰即可。
小窍门
1、煎至的时候要注意翻面,以防鱿鱼糊锅
2、盐要少放,注意不要放咸了。
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