蜂蜜糖酥花生的做法,蜂蜜糖酥花生怎么做
“一种花生的吃法,制作过程不复杂,但是火候很重要,炸花生米一定要低油温慢慢加热,做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜糖酥花生的做法步骤
1、准备花生米,将花生米清洗干净晾干水份。
2、炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。
3、捞出放入吸油纸上控干油。
4、另起锅加入蜂蜜,开小火将蜂蜜融化。
5、将控干油分的花生米倒入,均匀的裹上蜂蜜关火。
6、撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上,装入干净的盘中晾凉即可。
小窍门
1、一定要低油温炸花生米,避免炸糊。
2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。
3、炸好的花生一定要控干油分,否则容易结团。
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