蜂蜜柚皮糖的做法 【蜂蜜柚皮糖】---能拔出丝的抗感良方 蜂蜜柚皮糖怎么做
“昨天一上网一姐们,就告诉我他感冒了,这种天气最容易着凉了。吃完午饭我就着手做了这快手蜂蜜拔丝柚皮糖,由于时间关系我只能做半个。可是到拍好照片还是赶不及整理就到了3点半了。现在日短夜长能做的事情太少了。针对姐们的感冒我做了蜂蜜柚子皮糖,虽然有消炎理气润肺止咳的功效,可是药还要吃哦。这样配合会好的快哦。
蜂蜜可以护肤美容抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠保肝作用、抗疲劳促进儿童生长发育、保护心血管润肺止咳等
冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。功效:养阴生津,润肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血
柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。 ”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜柚皮糖的做法步骤
1、1.材料:柚子皮半个蜂蜜2汤勺白糖10克盐1汤勺(搓柚子皮)老冰糖50克
2、2.把柚子皮摁住用水果刀轻轻刮出表面的蜡,这样来回刮4到5遍就差不多都刮除了。
3、3.用水洗净,再给柚子皮倒上1勺盐来回搓2分钟就差不多了。把盐粒冲洗干净。
4、4.把柚子皮先切分条状,在去除里面的白瓤。切成条状备用
5、5.拿大碗装气柚子皮倒入开水浸泡15分钟,再倒掉挤干黄色的水再泡这样来回的泡5回就差不多了
6、6.倒入10克的白糖的腌柚子皮,直到白糖融化了、
7、7.做锅上火倒入半碗的开水,加入50克的老冰糖开大火把老冰糖煮化开
8、8.倒入腌好的柚子皮,大火煮开大概30分钟水分都收干了
9、9.在起锅前倒入2汤勺的蜂蜜,转小火慢慢收干水分就可以出锅了。
小窍门
小贴士:
*很多水果表面都有蜡质,最好用水果刀刮除,盐只能消毒,却搓不下蜡质。
*.柚子皮的白瓤留一小半、
*要是怕苦可以泡一个晚上,多换水就会去除苦味、
*煮好的时候最好放在烤网上晾凉立即装瓶、
*不放蜂蜜的颜色是黄色的哦
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