木瓜红枣银耳莲子羹的做法,木瓜红枣银耳莲子羹怎么做
“木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”之雅称,富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等成分,半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。把木瓜与银耳、红枣、莲子一起炖煮,能养肝、滋阴润肺、补气养血、消暑解渴,是一道营养丰富的甜品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
木瓜红枣银耳莲子羹的做法步骤
1、准备好所需食材,木瓜去皮去籽切小块。
2、银耳预先用水泡发
3、莲子洗净用水浸泡
4、泡发好的银耳撕成小朵,红枣洗净和莲子一起放入电饭煲中,大火烧开后转炖汤档。
5、银耳开始粘稠时,加入切好的木瓜和冰糖,继续炖20分钟。
6、再加入洗净的枸杞炖煮5分钟即可,此时银耳汤羹粘稠,有木瓜和红枣的清香。
7、成品图。夏天时节若放到冰箱中稍凉,更是一道消暑的佳品。
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