清炖排骨汤的做法,清炖排骨汤怎么做
汤羹1.41W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清炖排骨汤的做法步骤
1、排骨用清水浸泡30分钟,倒掉血水。
2、冷水放入排骨,加入1匙料酒煮去浮沫。
3、捞出用温水洗净,放入锅中。
4、葱切段,姜切片备用。
5、加入花椒、八角、葱、姜、盐、料酒2匙、醋、冰糖。
6、加入适量热水,压力锅炖制50分钟。
7、捡出调料,加入胡椒粉和香菜。
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