蒜茸炒佛手瓜的做法 蒜茸炒佛手瓜 蒜茸炒佛手瓜怎么做
“佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜,是一种营养全面,能增强人体抵抗力的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,尤其适合是心脏病、高血压病患者食用。
佛手瓜无论是炒,凉拌还是煲汤都一样好吃。今天这个蒜茸炒佛手瓜,清淡简单。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜茸炒佛手瓜的做法步骤
1、佛手瓜去皮,切半去核,再斜刀切片。
2、蒜去皮剁末。
3、热油锅,把蒜末爆香。
4、放入佛手瓜炒匀。
5、放少许水焖煮至软身。
6、最后放盐和鸡精调味即可。
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