枫斗炖鸽的做法,枫斗炖鸽怎么做
热菜3.3W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
枫斗炖鸽的做法步骤
1、食材鸽子,枫斗,黄花菜,山药
2、将枫斗,黄花菜,山药洗净处理好放炖盅里,再放块姜
3、小沙锅放水,鸽子洗净切小块放进砂锅煮开,去除血沫
4、将焯过水的鸽子放入炖盅里
5、用虑勺将焯鸽子的水过滤到炖锅中
6、炖盅再倒入料酒
7、炖盅盖上盖放入炖锅中加好水
8、炖锅盖上盖插上电调到慢炖
9、在还有10分钟左右开盖加盐,再盖上盖炖到炖锅工作结束,就可以上桌了
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