鸡肉洋葱小炒的做法,鸡肉洋葱小炒怎么做
“配粥小菜,要咸干香一点。今天就配炒了一个鸡肉洋葱。先将鸡肉炒的微干挂味,再将洋葱小炒一下,最后将这二种食材混在一起,拌炒一下就可以。怕麻烦的朋友们可以一锅炒,就是那样子一锅炒,炒出来的菜不怎么清爽。如果有时间还是分开来炒好一点哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡肉洋葱小炒的做法步骤
1、备料鸡胸肉,青蒜,洋葱。
2、热锅加油,油要热一点,再将切好的鸡肉下锅。
3、炒至鸡肉变色,将沙茶酱油按个人口感调好味后,再下锅,炒至鸡肉挂味后备用。
4、另起锅加少许的油将洋葱下锅。
5、炒至洋葱出味后,将沙茶鸡肉下锅。
6、加入青蒜,炒至均挂味即可。
7、这样子一份鸡肉洋葱小炒就完成了。
小窍门
在炒鸡肉的时候,要想鸡肉不粘锅,那就将油温烧的高一点。沙茶酱也可以换成其它风格的酱料,按个人的口感来定。
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