五花酱肉的做法,五花酱肉怎么做
“买到很满意的五花肉,肥瘦相间,切大块,用压力锅完成酱肉省时省力。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五花酱肉的做法步骤
1、五花肉。
2、从切段、姜切片、五花肉分割成块,系上棉线,以防烹饪时散开。
3、肉块放入开水中,水中加入花椒、煮五分钟捞出。
4、压力锅内胆放入葱姜蒜,八角,桂皮。
5、放入肉块和冰糖。
6、倒入生抽和料酒。
7、倒入老抽。
8、放入豆瓣酱。
9、加水。
10、启动压力锅。
11、时间到。
12、食材成熟,倒入炒锅大火收汁。
13、装盘,冷吃热吃均可。
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